農業応援隊vol.5

CONTENTS

「農業応援隊」巻頭言（一般社団法人農商工連携推進協議会 代表理事 都築冨士男）

●特集／情報化でソリューションを提供するエクセレントカンパニー

地域で愛される店づくりを事業化（全日本食品株式会社｜東京都）

食材・食料の提供より「食卓」の提供を（オイシックス株式会社｜東京都）

産地と消費地を直結、漁業の未来を切り拓く（株式会社旬材｜大阪府）

「流通革命」で生産者と小売を結ぶ（株式会社NUVOCO｜兵庫県）

加工流通への転換が未来を切り開く（札幌シーフーズ株式会社｜北海道）

データで見る日本の農と食／大きく変わった食料消費構造

●経営拝見／持続できる農業経営を追求するエクセレントファーマーズ

不確定要素を制御し、安定した農業を事業化（株式会社さかうえ｜鹿児島県）

商品開発力を武器に量産体制を確立（株式会社もち米の里ふうれん特産館｜北海道）

リンゴの美味しさで6次産業化を進める（タムラファーム株式会社｜青森県）

農業の新しいカタチを創る！（農業生産法人株式会社サラダボウル｜山梨県）

データで見る日本の農と食／女性農業者が地域活性化のカギ

●ファーマーズサポートカンパニー特集／川下からの生産者支援

栗のブランド化で「栗の里」を復興（株式会社恵那川上屋｜岐阜県）

そばの可能性を追求し、道産を全国へ（山加製粉株式会社｜北海道）

「小さいお店」は大きな地域の台所（アークフーズ株式会社｜大阪府）

和牛一頭仕入れで、安全・安心を追求（株式会社きたやま南山｜京都府）

●耕作放棄地再生

自産自消の輪が、人と農をつなぐ（株式会社マイファーム｜兵庫県）

●環境王国

小規模農家を支援し、特産作物を守る（福井県大野市）

農政トピックス

事務局よりお知らせ

編集後記・お知らせ