農業応援隊vol.12

CONTENTS

MADAM AGRI／ベジフルキッチン！（野菜料理家 やのくにこ）

「農業応援隊」巻頭言（一般社団法人農商工連携推進協議会 代表理事 都築冨士男）

●特集／エクセレントカンパニー

お米のオンリーワン企業を目指して（株式会社大潟村あきたこまち生産者協会｜秋田県）

世界が注目する徹底的な醸造へのこだわり（湯浅醤油有限会社｜和歌山県）

農業に雇用を生み出し、産業化する（株式会社果実工房｜岡山県）

「和食」に合うワインを世界が評価（丹波ワイン株式会社｜京都府）

地元の小麦でさぬきを変える！（吉原食糧株式会社｜香川県）

エゴマで地元を元気に、そして世界へ（株式会社健菜堂｜富山県）

●エクセレントファーマーズ

ブランドと食育で卵農家の未来を育てる（株式会社卵娘庵｜岡山県）

地域の存続に貢献する農業を実践（有限会社NKファーム｜北海道）

世界をフィールドに食材＋食文化を提案（農業法人有限会社柏崎青果｜青森県）

●農業⼥⼦PJ

参画企業とのコラボ続々（農林⽔産省「農業⼥⼦プロジェクト」）

●エクセレントファーマーズ

ハイブリット農法で産地連携をめざす（有限会社坂部農園｜徳島県）

オリジナル堆肥で地域農業に貢献（有限会社梶岡牧場｜山口県）

アスパラの栽培技術を確立し直接販売を拡大（うちやま農園｜北海道）

自社生産＆6次化で地域に活力を（株式会社サラダファーム｜岩手県）

「合衆国」構想で地域の担い手を育成（有限会社柑香園・観音山フルーツガーデン｜和歌山県）

●データで⾒る⽇本の農と⾷

6次産業化総合調査（平成25年度）

●環境王国

木島平米の品質向上とブランド戦略（長野県木島平村）

●農業に新提言！ティーンエイジャーの挑戦

「幻の大豆」を復活、味噌として商品化（群馬県立勢多農林高等学校｜群馬県）

農政トピックス

事務局よりお知らせ

編集後記・お知らせ